
A csontritkulás megelőzése és kezelése érdekében sokan gondolnak a tejre és tejtermékekre mint az egyik fontos kalciumforrásokra.
A statisztika szerint hazánkban a napi tej-, illetve tejtermékfogyasztás 40-45 dkg tejjel egyenértékű, amely megközelíti a szakemberek által javasolt napi 50 dkg értéket.
A szakemberek egy része a tejtermék fogyasztás és az osteoporosis (csontritkulás) csökkenése között összefüggést vél felfedezni és szinte természetszerűleg vonult be a szakirodalomba a tej, a túró, a joghurtok és különösen a sajtfélék csonterősítő tulajdonsága.

Általános szemléletté vált, hogy a csontritkulásos betegnek „koncentrált tejet”, a sajtot javasolnak, mégpedig nagy mennyiségben. Egyes felmérések szerint a tejfogyasztó gyerekek csonttömege nagyobb, mint a tejallergiásoké, azonban ezt más eredmények cáfolták, bizonyítva, hogy a csontsűrűség önmagában tejfogyasztás emelésével nem növelhető.