A csontritkulás megelőzése és kezelése érdekében sokan gondolnak a tejre és tejtermékekre mint az egyik fontos kalciumforrásokra.
A sajtok fogyasztása esetén a magas fehérje-, zsiradék- és foszfortartalomban, valamint a felszívódáshoz szükséges komponensek relatív hiányában keresendő a csontok javulásának elmaradása.
A hazai étrendben a tejjel, tejtermékkel együtt húsfélék is fogyasztásra kerülnek, így a tejtermékből esetleg még hasznosulni képes kalciumra „lecsap” a szervezet a hús emésztése során képződő termékek semlegesítése céljából. Így a tejtermékekben és húsban bővelkedő étrend egyáltalán nem válik hasznára a csontozatnak, jóllehet a közgondolkodásban e két élelmiszerféleség az erőnlét és a jó egészségi állapot szimbólumaként jelenik meg.
A szakmai leírások elismerik, hogy a tejet és tejtermékeket az idősebb szervezet is egyre rosszabb hatékonysággal és egyre nagyobb „szenvedéssel” tudja feldolgozni, így nagyobb terhet rónak a gyomor- és béltraktusra, nem beszélve a képződő károsító termékekről. (Ezek is felelőssé tehetőek az idősebb kori bélrendszeri problémákért, gyulladásokért és bélflóra felbomlásért.)
A szakemberek azonban mindezek ismeretében nemhogy nem beszélik le az embereket a tejtermék fogyasztásáról, hanem éppen ellenkezőjét teszik. Nagyobb mérvű és egyre töményebb tejtermékeket javasolják, hogy a gyengülő felszívódás és a romló bélrendszeri státusz mellett is bejusson a kellő mennyiségű kalcium. Ez azonban csak olaj a tűzre.
A már-már erőszakos tejtermék ajánlások – különösen az érzékeny szervezetben – folyamatosan egyre mélyülő bélrendszeri problémákat eredményeznek mindaddig, amíg a osteoporosisos (csontritkulásos) beteg súlyos emésztőszervi betegséggel is szembe kell nézzen úgy, hogy időközben a csontozata egyáltalán nem erősödött. Így alakítják ki az ajánlások egyik népbetegség után a másikat, miközben szélsőséges nézeteket vallónak bélyegzik mindazokat, akik mást próbálnak javasolni a tej és tejtermékek helyett.
Az egyszerűbb, természetes növényi táplálékon élő népek azonban nem szélsőségesek, hanem egészségesek.
Mindezeket egybevetve – bármennyire is ellentmond a köztudatban forgó információktól - meglehetősen ésszerűtlen olyan élelmiszernek nagymérvű bevitelét javasolni az idősebb korosztálynak, amit egyre kevésbé képesek tolerálni. Mivel az idősebbek sokkal nagyobb kockázattal kell számoljanak bélrendszeri gyulladások, allergiák, emésztőrendszeri polipok és daganatok tekintetében, így nem szerencsés olyan élelmiszereket javasolni (pl.: húsfélék, zsíros és tömény tejtermékek), amelyek e problémák kifejlődését potenciálisan gyorsíthatják. A sajtban érlelés során felhalmozódó allergén komponensek (hisztamin, stb.) szintén újabb tünetek előidézői lehetnek.
Természetes alapanyagból készült termékek az egészséges csontokért: http://www.vitafree.hu/mconet/product.php?catid=6
Csontritkulás témakörben további írásokat talál a http://www.csontritkulas.com oldalon
